毕节：电商助力金沙县醋香飘远方

一个传承久远的酱醋产业，牵手一个新兴的销售渠道电商，碰撞出促进二者发展的火花，让醇厚的酱醋之香远飘万里，也擦亮了金沙的酱醋名片。

露天晾晒发酵的酱醋缸。金莎摄

在当地直播基地大厅内，各式各样的商品映入眼帘，酱醋香醇，酒液晶莹，茶叶翠绿，农特产品丰富多样，各类产品错落有致，展示着金沙的丰富物产与独特风味。直播间内，主播们以满腔的热情，讲述着酱醋那跨越千年的故事与匠心独运的酿造过程，让每一位观众在品味之前，便能感受到那份源自金沙的深厚文化底蕴与传承的温度。

品牌众多的酱醋产品。刘吉摄

产自禹谟镇的酱醋以优质麦麸、玉米、大米、黄豆等天然食材为基底，融入砂仁、白蔻、甘松等上百种珍贵中草药精心制曲，历经两至三年的露天晾晒发酵，方成就其色泽温润、香气馥郁、酸而不烈、回味悠长的独特风味。然而，过去受限于地域和销售渠道，酱醋的市场影响力主要局限于当地及周边地区。如今，随着电商行业的蓬勃发展，金沙县酱醋产业迎来了前所未有的发展机遇，借助电商平台，酱醋得以跨越地域限制，触达全省乃至全国的消费者。

展播大厅内的温家醋。刘吉摄

金沙县融媒体中心主播周禹说：“金沙县禹谟镇的酱醋品质非常优秀，现在借助电商直播平台，销往了浙江、广东等地。直播带货是一个很有效的形式，能全面展示商品，更好地带动我们金沙的农产品走出去。”

主播们向观众介绍产品。陈姗姗摄

金沙县酱醋品牌众多，禹谟醋坚守古法传承，泡木湾酱香醋在传统中融入酱香创新，温家醋则以家族温情为纽带……各类酱醋在独特的赛道中各领风骚，同时在电商的推动下齐头并进，为消费者提供了更多元化的选择，提升了金沙县酱醋品牌的影响力。（刘吉）